Меню ресторана Сандуны
Рыбка
1 590 руб.Ассорти рыбное БОЛЬШОЕ
- (муксун х/к, омуль х/к, ряпушка х/к, ряпушка вяленая)-100/100/50/50/70 гр
460 руб.Ряпушка
- Жареная - 180/20 гр
770 руб.Форель
- Слабосоленая шеф-посола - 100/20гр
590 руб.Корюшка вяленая "Балтийская"
- 1шт
690 руб.Строганина / сугудай из муксуна
- 100/10/20
390 руб.Хрустящая мойва "Фри" с соусом "тар-тар"
- 100/50 гр.
520 руб.Караси жареные
- 350/100 гр
770 руб.Строганина из форели
- 100/25/25/20 гр
410 руб.Хариус х/к
- 100 гр
Холодные закуски
490 руб.Блинчики с форелью
- Подаются со сливочным маслом – 120/40/10гр.
450 руб.Сельдь по-домашнему
- Подаётся с картофелем и кольцами лука – 100/100/30гр.
350 руб.Сало соленое и копченое
- Подаётся с гренками , зеленым луком и горчицей – 100/20/40гр.
470 руб.Разносолы
- 100/100/100/60 Малосольные огурцы, помидоры, капуста квашеная с брусникой, маринованный чеснок, патиссон)
690 руб.Ростбиф маринованный
- Подаётся с соусом «Сацебели» – 100/30/20гр.
690 руб.Казы / Казылык
- Колбаса из конины по-татарски – 125/25гр.
570 руб.Грузди соленые
- подаются с луком и сметаной 100/50 гр
290 руб.Битые огурцы
- 200 гр
70 руб.Бутерброд "на ход ноги" с килькой
- 30 гр
50 руб.Бутерброд "на ход ноги" с салом
- 30 гр
Салаты
470 руб.Оливье
- С подкопчённым цыплёнком/языком – 180гр.
490 руб.Цезарь с куриной грудкой
- Куриное филе, салат Романо, пармезан, гренки, соус «Цезарь» – 200гр.
650 руб.Салат с тунцом под соусом "Сезам"
- 200гр.
650 руб.Салат с ростбифом
- в азиатском стиле – 200гр.
450 руб.Салат с хрустящими баклажанами
- Баклажан, томаты, кисло-сладкий соус, кунжут, кинза - 205гр.
590 руб.Оливье с форелью
- 180гр.
450 руб.Салат из овощей с зеленью
- 250гр.
290 руб.Винегрет с печеными овощами
- 200г
Супы
470 руб.Борщ «По-сандуновски»
- Подаётся с калачом и сметаной – 300/50/30гр.
470 руб.Щи "Богатые"
- С телятиной и белыми грибами. Подаются в глиняном горшочке с запечёным тестом и домашней сметаной – 300/50/30гр.
490 руб.Уха "по-сандуновски"
- На бульоне из трёх видов рыб – 320гр.
390 руб.Окрошка на квасе
- С отварной говядиной, горчицей и хреном – 320/20/20/30гр.
490 руб.Солянка
- 300гр.
Горячие блюда
620 руб.Кальмар на гриле
- Подается с рукколой и сальсой из помидоров – 100/60/20гр.
550 руб.Котлета из щуки
- Подаётся с картофельным пюре и сливочным соусом – 120/130/50/40гр.
550 руб.Котлета из цыплёнка
- Подаётся с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом – 120/130/50/40гр.
710 руб.Бефстроганов из говядины
- Подается с картофельным пюре или гречкой на выбор– 180/150/20гр.
360 руб.Оладьи из молодых кабачков
- Подаются с домашней сметаной – 150/50гр.
590 руб.Картофель жареный по-домашнему
- 200/70 гр.
870 руб.Язык телячий на гриле
- Подается с хреном, горчицей и зеленью - 150/40/30гр.
990 руб.Бычьи хвосты
- С перцем "Конфи" - 350/80/5гр
950 руб.Томленые говяжьи щечки
- 130/130/40
690 руб.Стейк из свиной шеи подается с деревенским картофелем и соусом сальса
- 250/120/50 гр
530 руб.Картофельные драники с форелью
- c соусом дзадзики 130/70/40
260 руб.Драники классические подаются со сметаной
- 130/50 гр
Рыба горячего копчения
670 руб.Терпуг
- Коптится на буковой щепе - 1шт
550 руб.Стерлядь
- Коптится на буковой щепе - 100 гр
590 руб.Скумбрия
- Коптится на буковой щепе - 1шт
Ручная лепка
490 руб.Хачапури по-аджарски
- 230гр.
490 руб.Хачапури по-мегрельски
- 350 гр.
240 руб.Чебурек с телятиной
- 150гр.
130 руб.Манты из баранины и говядины
- Подаются с домашней сметаной – 1шт.
350 руб.Вареники с картофелем
- 240/50гр
490 руб.Сандуновские пельмени
- 200/100/50гр
110 руб.Манты с тыквой и говядиной
- 1 шт.
Закуски к пенному
720 руб.Мясное ассорти
- (ушки свиные, карпаччо куриное, чипсы свиные/куриные, сыр чечил, чесночный соус) – 190 /50 гр
1 030 руб.Ассорти пивных закусок
- (мойва фри, гренки, щупальца кальмара, сырные палочки, картофель фри, кетчуп, соус (тартар/ чесночный) 90/150/70/90/110/90 гр
290 руб.Фисташки солёные
- 50гр.
1 250 руб.Креветки "по-сандуновски"
- Подаются с чесночным соусом – 300/50гр.
520 руб.Крылья BBQ-250/50гр
- подаются с соусом "Blue cheese"
770 руб.Хрустящие креветки и кальмары в кляре
- 290/50гр.
370 руб.Сырные палочки с чесночным соусом / соус тар-тар
- 150/50 гр
290 руб.Чесночные гренки
- соус тар-тар/соус чесночный -120/50гр
1 650 руб.Креветки "По-Сандуновски" северные -400/50гр
750 руб.Тигровые креветки подаются с чиабатой
- 170/20/30гр
Гарниры
220 руб.Картофель отварной/пюре/по-деревенски
- 150 гр.
240 руб.Картофель фри
- 150/50 гр.
150 руб.Гречка в грибном соусе
- 180 гр.
340 руб.Овощи гриль (томаты, баклажаны, кукуруза, перец болгарский, кабачок)
- 180 гр
Десерты, варенье, мёд
330 руб.Сырники
- Подаются с домашней сметаной/cгущеным молоком – 150/50гр.
190 руб.«Кружевные» блинчики
- Подаются с топпингом на выбор – 120/30гр.
350 руб.«Таёжное лакомство»
- Кедровый орех, мёд, брусника – 90гр. С медом/сгущенным молоком
230 руб.Мёд «Алтайский»
- 155гр.
80 руб.Варенье
- В ассортименте: малиновое, клубничное, вишнёвое, из чёрной смородины – 50гр.
150 руб.Мороженое /cорбет
- в ассортименте 50гр.
390 руб.Шоколадный фондан
- 120/50 гр
260 руб.Десерт "Сибирские ягоды"
- 100 гр В составе: облепиха, жимолость, ежевика, черноплодка
Хлеб
20 руб.Бородинский
- 15гр.
20 руб.Пшеничный
- 15 гр.
60 руб.Чиабатта
- 80 гр
Соусы
90 руб.Кетчуп
- 50гр.
90 руб.Соус «Сацебели»
- 50гр.
90 руб.Соус «Тар-тар»
- 50гр.
90 руб.Чесночный
- 50гр
90 руб.Спайси
- 50 гр
90 руб.Барбекю
- 50 гр
Постное меню
440 руб.Хрустящий салат из щавеля, редиса и огурца, 155 гр
- заправляется оливковым маслом
370 руб.Хумус со свежими овощами, 170/30 гр
- подается с начос
310 руб.Суп-пюре из тыквы, 300 гр
- подается с тыквенными семечками и оливковым маслом
430 руб.Грибной суп, 300 гр
240 руб.Лапша соба с овощами , 230 гр
- кабачок, болгарский перец,соевые ростки, красный лук, морковь, чеснок, соевый соус
290 руб.Постные котлетки, 150/150/50гр
- картофельное пюре постное, красная фасоль, чечевица, болгарский перец, зелень, соус томатный
330 руб.Запеченное яблоко, 210 гр
- орехи, джем, мед из черной смородины